新手必试•糖醋排骨

新手必试•糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步——焯水，排骨变白即可捞出 第二步——锅里加入少量的油，煸炒至排骨转色，依次加入料酒，醋，老抽（因为家里没有生抽了），冰糖，蚝油，快速炒匀加热水没过排骨，转小火慢炖半小时。汤汁接锅底时转大火收汁，同时记得防糊锅。