云耳蒸滑鸡#老板三核蒸箱#

云耳蒸滑鸡#老板三核蒸箱#的做法说明
鸡肉富含丰富的蛋白质,云耳是木耳当中的一个种类,有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;两钟食材搭配在一起,通常都是用爆炒的方式,用蒸的烹饪方式也能蒸出色香味俱全。
菜谱来自老板三核蒸箱制作,营养纯蒸无冷凝,锁住食物原汁原味,蒸菜不再水哒哒。
云耳蒸滑鸡#老板三核蒸箱#的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切块,备好食材。葱切段、姜切片;云耳洗净
- 第2步.
鸡块加生抽、蛋清,料酒,葱段,姜片拌匀后腌制30分钟
- 第3步.
将云耳快加入到腌好的鸡肉中
- 第4步.
放入电蒸箱100℃,蒸60分钟。猛火蒸,鸡肉蒸的更透彻。
- 第5步.
蒸好以后取出,撒上葱花即可。