镜面淋面

镜面淋面的做法与步骤

1. 1.

   吉利丁粉放入120ml水中搅拌均匀。

2. 2.

   化开的白巧先准备好。水中加入细砂糖和葡萄糖浆煮开，稍至温度降低放入泡好的吉利丁并搅拌均匀，加入炼乳和化开的白巧，最后加入食用色素，可以过滤一下气泡。