香煎龙利鱼排

香煎龙利鱼排的做法与步骤

1. 第1步.

   龙利鱼切段，放入半盖料酒，盐、白胡椒、五香粉、花椒粉少许，现磨黑胡椒多一些，腌制半小时

   
2. 第2步.

   将鱼肉上的水分吸干，果一层蛋清，果一层面粉，再果一层蛋清，果一层面包糠

   
3. 第3步.

   油温80度左右放入鱼排，炸至两面金黄～出锅，吸走多余油份，配上番茄酱！外脆里嫩哦～