平底锅版叉烧

平底锅版叉烧的做法与步骤

1. 第1步.

   肉买回来洗净沥好水。加入老抽，生抽，烧烤汁，料酒，盐等腌3小时。

   
2. 第2步.

   腌到一半时记得翻翻面再继续腌。

   
3. 第3步.

   热锅下油，加入腌好的肉

   
4. 第4步.

   全部加入平铺，微火慢煎。待一边煎得焦黄翻面继续煎。煎至另一面也金黄。如果第一面没煎好，可以继续反过来再煎一会，但火一定要微，一大就焦，肉不熟。

   
5. 第5步.

   隔油后装盘，切片。加入蜜糖。

   
6. 第6步.

   大功告成了哦！