女巫汤意面

女巫汤意面

女巫汤意面的做法说明

自从去年看了【喜欢你】,就对这款美食念念不忘

女巫汤意面做起来非常简单,只是香料种类繁多

只要备齐了材料,分分钟完美复刻哦

女巫汤意面的食材和调料

意面部分
长直意面一指节
墨鱼意面一指节
贝壳意面一把
汤底材料
番茄100g
红菜头100g
紫洋半个
西芹一段
葱白一段
两片
香茅两段
迷迭香一捏
百里香一捏
花椒3粒
麻椒3粒
黑胡椒粉一汤匙
肉蔻粉一汤匙
丁香两粒
牛脊髓10g
柠檬半个
红酒200ml
纯净水300ml
装饰部分
奶油奶酪少许
淡奶油少许

女巫汤意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    番茄,红菜头切块,洋葱对半切开 柠檬切半,葱白和西芹切段 所有香料备好

    女巫汤意面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    汤底材料全部下锅,大火煮开,挤入半个柠檬汁,转小火,煮20分钟关火

    女巫汤意面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮汤底时可以开始煮意面了,先煮长直意面

    女巫汤意面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    接着煮墨鱼意面

    女巫汤意面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后煮贝壳意面(煮的时候水里加点盐)

    女巫汤意面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    汤底熬好了过滤三遍,滤掉杂质

    女巫汤意面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    意面摆盘

    女巫汤意面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    浇上女巫汤,擦点奶酪碎,淋少许淡奶油

    女巫汤意面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    颜值超高哦

    女巫汤意面的做法步骤 第9步

小贴士

女巫汤是没有菜谱的,喜欢什么香料大家可以尽情发挥哦

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