肥肠炖豆腐

肥肠炖豆腐的做法说明
通常卖大肠的人都说大肠炒青椒,我独爱大肠炖豆腐。
肥肠炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
锅热后放入五花肉翻炒上色
- 第2步.
放入花椒,葱姜翻炒几下后放入大肠继续翻炒一分钟
- 第3步.
加入适量开水,放入豆腐,加入酱油,大火烧开,小火慢炖。
- 第4步.
出锅前放入青椒,喜欢辣的提前放入红辣椒,加入适量盐即可出锅。
小贴士
大肠买的是烧烤店里已经煮好的,很入味,所以没有多加调料就很鲜美。
通常卖大肠的人都说大肠炒青椒,我独爱大肠炖豆腐。
锅热后放入五花肉翻炒上色
放入花椒,葱姜翻炒几下后放入大肠继续翻炒一分钟
加入适量开水,放入豆腐,加入酱油,大火烧开,小火慢炖。
出锅前放入青椒,喜欢辣的提前放入红辣椒,加入适量盐即可出锅。
大肠买的是烧烤店里已经煮好的,很入味,所以没有多加调料就很鲜美。