清蒸鱈魚
清蒸鱈魚的做法与步骤
- 1.
1.鱈魚洗淨，加入米酒、鹽巴少許醃製3分鐘 2.青蔥、辣椒切絲備用 3.魚放入盤中加醬油、鹽巴、胡椒、米酒，電鍋外放2杯水蒸12分鐘後不開蓋悶3分鐘即可 如果是用瓦斯蒸的話，就大火蒸約10分鐘，開蓋加入辣椒、青蔥、香蔥續蒸2分鐘即可（後面再加入辣椒等是為了保持漂亮色澤）
小贴士
1.時間很重要，蒸魚時記得不要蒸到電鍋自動跳起，蒸12分鐘時就要自動將開關跳起然後悶3分鐘
2.整條魚和魚排有
1.鱈魚洗淨，加入米酒、鹽巴少許醃製3分鐘 2.青蔥、辣椒切絲備用 3.魚放入盤中加醬油、鹽巴、胡椒、米酒，電鍋外放2杯水蒸12分鐘後不開蓋悶3分鐘即可 如果是用瓦斯蒸的話，就大火蒸約10分鐘，開蓋加入辣椒、青蔥、香蔥續蒸2分鐘即可（後面再加入辣椒等是為了保持漂亮色澤）
1.時間很重要，蒸魚時記得不要蒸到電鍋自動跳起，蒸12分鐘時就要自動將開關跳起然後悶3分鐘
2.整條魚和魚排有
