鹅妈妈锅卤猪肝沿

鹅妈妈锅卤猪肝沿的做法与步骤

1. 第1步.

   1、鹅妈妈大火热锅后下油 2、先小火下猪肝沿翻炒，再大火炒至变色，依次加入盐、料酒、糖翻炒至上色后，加水盖鹅妈妈锅盖（off闷煮状态）煮烧开后关小火30分钟。 3、打开锅盖收汁，起锅前加入蒜、味精。

   
2. 第2步.

   鹅妈妈锅卤猪肝沿完成。