加拿大野生海参凉拌

加拿大野生海参凉拌的食材和调料
海参 | 1只 |
海鲜酱油 | 1勺 |
加拿大野生海参凉拌的做法与步骤
- 第1步.
1:泡发好的海参一头,因为加拿大野生海参比较大,所以一头就可以了,觉得吃的不过瘾,可以两头。 2:开水里焯一下,因为泡发海参的过程中已经煮过了,所以海参洗净熟了,开水过一下就行。
- 第2步.
放干净开水烫过的砧板
- 第3步.
环切,看到金黄色的海参筋,营养都在里面,千万不要扔掉,口感是脆脆的,外层Q弹的口感。
- 第4步.
装盘,倒上海鲜酱油,一个字,鲜!喜欢吃香菜的可以放上一点香菜。
小贴士
海参记得买整筒的,捞起来处理烘干比较及时,更新鲜,口感更好,没有腥味。