土豆泥面包
土豆泥面包的做法与步骤
- 第1步.
家里没有厨师机，面包机，揉面都是纯手工。除黄油外所有材料放一起揉成会粘手的团，分次加入黄油揉半小时以上。常温发酵两小时发大2倍，手沾干面粉戳一洞不回缩。(因为要做饭，来不急做面包，放冰箱冷藏了4小时)
- 第2步.
做土豆泥馅 一个大土豆上锅蒸熟(筷子可轻松穿透)。去皮捣成泥，加入椰子油，盐，蜂蜜，牛奶，味道调到甜咸合适口味。
- 第3步.
面冰箱取出，分团醒20分钟
- 第4步.
包入土豆泥馅，上面再加点色拉酱，收口，收口处朝下。
- 第5步.
ACA烤箱二次发酵档发酵一小时。表面刷全蛋液，撒点芝麻。烤箱上下管180℃预热，中层烤20分钟。趁热吃好香，第二天微波炉20秒仍然好吃😊
