夏日必备 - 菠萝醋
夏日必备 - 菠萝醋的做法说明
是送给一个朋友的生日礼物✨
特意发上来记录一下～
夏日必备 - 菠萝醋的做法与步骤
- 第1步.
用淡盐水浸泡菠萝15-30分钟～
- 第2步.
切成自己喜欢的形状，用厨房纸巾吸干水分，拿去晾晒至半干。
- 3.
密封罐洗干净，晾干。记得做果醋整个过程不要接触到一滴水！
- 第4步.
可以倒入少量醋清洗密封罐，防止有残余水分。然后一层菠萝一层冰糖的放好在罐子里～最后可以放3克盐增加风味，也可不放。
- 第5步.
倒入醯官醋！没过菠萝即可！
- 第6步.
写上制作时间～
- 第7步.
放在阴凉处一个星期左右，就可兑水饮用啦～当然放越久越好喝啦～
小贴士
记得全程一定要无水！不然容易霉变！糖度可以自己调整，200-250克都是OK的～
