猪脚焖黄豆

猪脚焖黄豆的做法与步骤

1. 第1步.

   猪脚洗净，放进锅里大火煮开，去掉肉里的血水捞起备用。加入适量生抽、老抽、料酒、盐腌制半小时。

   
2. 第2步.

   锅热油，加入葱白，姜片，蒜，洋葱

   
3. 第3步.

   倒入猪脚爆炒一分钟，加入生抽，冰糖

   
4. 第4步.

   倒入砂锅，加入适量开水熬炖

   
5. 第5步.

   加入黄豆熬炖一小时（黄豆太硬不易熟，我是提前一晚上浸泡、然后高压锅压过的半成品）

   
6. 第6步.

   撒上葱花，起锅。