#北鼎养生壶食谱#【姜汁撞奶】

#北鼎养生壶食谱#【姜汁撞奶】

#北鼎养生壶食谱#【姜汁撞奶】的做法说明

经典粤式甜品~又滑又香的姜撞奶
食谱图片来源:新浪微博@_Yuki酱11

#北鼎养生壶食谱#【姜汁撞奶】的食材和调料

50g(按个人口味增减)
纯牛奶200ml
白砂适量

#北鼎养生壶食谱#【姜汁撞奶】的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有食材

    #北鼎养生壶食谱#【姜汁撞奶】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将白砂糖和纯牛奶放入炖盅内,启动温奶程序,将牛奶中的白砂糖搅拌融化

    #北鼎养生壶食谱#【姜汁撞奶】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    生姜洗干净去皮,切成小块,放入搅拌机搅拌

    #北鼎养生壶食谱#【姜汁撞奶】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用纱布裹着姜末,挤出姜汁

    #北鼎养生壶食谱#【姜汁撞奶】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    牛奶迅速倒入到姜汁里,静止5-10分钟即可,成功的姜撞奶可以承起一个汤勺

    #北鼎养生壶食谱#【姜汁撞奶】的做法步骤 第5步

小贴士

牛奶倒入姜汁的这一步骤十分关键,成功的姜撞奶是可以勺子舀起来的哦

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