披萨酱（意大利面酱）
披萨酱（意大利面酱）的做法说明
家里有位爱吃披萨和意大利面的小朋友，熬些酱必备。此菜谱借鉴了君之的配方，融合了自己多次操作后调出了自己感觉满意的口感，特此记录。
披萨酱（意大利面酱）的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材，西红柿用开水烫一下去皮切丁，洋葱切丁（不喜欢吃到洋葱的可以切成洋葱末）大蒜去皮。
- 第2步.
捣蒜泥神器😂锅里入黄油融化后下大蒜泥和洋葱炒出香气后下西红柿翻炒。
- 第3步.
翻炒均匀后加入黑胡椒披萨草罗勒少许盐适量的糖进行煸炒，出汁后换小火焖炖十几分钟。
- 第4步.
嘟嘟嘟慢慢炖出香气
- 第5步.
炖的烂烂的后开大火收汁
- 第6步.
一份香气四溢的披萨酱就炒好喽，放凉后入冰箱冷藏保存，可放一个多礼拜，尽量尽快用完。
- 第7步.
做份美美的披萨
- 第8步.
也可以用来做意大利肉酱面。 用橄榄油炒好肉酱后加入披萨酱生抽牛奶少许番茄酱炒出香味后，把煮开的意大利面加入锅中翻炒拌匀，撒上荷兰芹干芝士就是美味的一餐
小贴士
调料的使用量可根据个人喜好增减，做到自己满意的口感即可，不需要很准确的克数。
