新手练习之美味鸡煲
新手练习之美味鸡煲的做法说明
本人是新手，完全是在家吃饭吃多了的“见多识广”型。希望大家有意见可是说一下，不喜勿喷！
味道方面会的自己按口味适当加，不会的就跟着我这个来。我的味道适中比较注重鸡的香味，标准的广东人口味。福建人还是那么好吃😋😋😋😋😋
新手练习之美味鸡煲的做法与步骤
- 第1步.
姜切片铺满
- 第2步.
7-8颗蒜这个不用也行但是我比较喜欢吃大蒜所以也没什么
- 第3步.
洋葱必须要啊，整个鸡煲精华之所在
- 第4步.
鸡肠、鸡肾、鸡心、鸡血用来煮一个汤，煮好备用
- 第5步.
这是调味料
- 第6步.
放酱油、芝麻油、花生油、耗油、盐、玉米粉、料酒腌制20-30分钟，让鸡肉充分入味。
- 第7步.
做好这些鸡汤也好了，打出两三勺等下放进鸡煲里面。尽量打油，这样鸡汤会好喝一点
- 第8步.
腌好了放进煲里
- 第9步.
鸡汤倒进去，再在边上淋油。电磁炉开2100火煲10分钟。
- 第10步.
十分钟之后关到800火继续煮十分钟，之后就关火放五分钟
- 第11步.
噔噔蹬蹬，新手练习之美味鸡煲就完成了
小贴士
鸡最好用三黄鸡就是清远鸡这种鸡在广东基本上是最好吃的了也挺容易买到。我用的是家里自己养的刚好这次清明节老家带回来的。但是如果不会杀鸡或者都没有的就超市买的鸡也行吧，可能没那么好吃😋
