义县大白丸子

义县大白丸子

义县大白丸子的食材和调料

肉馅400克
地瓜淀粉500克
鸡汤或肉汤或开适量
适量
盐、料酒、精、花椒面适量
鸡蛋一只

义县大白丸子的做法与步骤

  1. 1.

    肉馅放入调料,鸡蛋和匀。

  2. 2.

    肉馅加入地瓜淀粉,分三次加入肉汤或鸡汤或开水。不要和稀了。不放油、生抽。

  3. 3.

    和好馅后,水开后蒸15-20分钟。

小贴士

不放葱,油,生抽!!!

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