清新鸡肉沙拉卷
清新鸡肉沙拉卷的做法说明
本来想做华道夫的 但是无奈手头没有苹果和芹菜
用芦笋和香梨代替还不错呀
微甜微辣爽脆！
清新鸡肉沙拉卷的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热
- 第2步.
核桃仁烤香 大概碾碎
- 第3步.
鸡胸肉去筋膜切片 按照纹路斜着片
- 第4步.
黑胡椒 盐 一点点糖 抓匀
- 第5步.
芦笋去根去皮切条 水烧开加盐加油汆熟 过凉水控干水分
- 第6步.
香梨切条 柠檬汁一点点拌匀
- 第7步.
预热烤箱
- 第8步.
烤盘喷油 码上鸡肉片 撒上百里香
- 第9步.
置最上层 烤到变色翻面浇上料酒和生抽 大概一共烤8-10分钟
- 第10步.
卷饼一面1分钟 另一面30秒
- 第11步.
鸡肉芦笋香梨馅料加入泰式甜辣酱拌匀 放在卷饼上 撒上核桃仁 卷起来开吃！
小贴士
鸡肉不要烤老了
芦笋水份控干 不然卷饼吃上去水夸夸
