巧克力抹茶海绵三明治
巧克力抹茶海绵三明治的做法说明
啊春天！啊野餐！
做成三明治状好吃好拿 方便！
巧克力抹茶海绵三明治的做法与步骤
- 第1步.
准备
- 第2步.
可可粉易消泡 打蛋开始就不能乱跑啦 先预热好烤箱！
- 第3步.
油纸贴好
- 第4步.
鸡蛋加糖坐热水搅拌融合，升温到40度
- 第5步.
打发至画八字长时间不消失
- 第6步.
牛奶和油温热
- 第7步.
粉类筛两次 翻拌捞拌至无干粉
- 第8步.
淋入牛奶和油 温柔快速拌匀入模具震两下立马入烤箱 中层烘烤
- 第9步.
180度烤15分钟转160度烤20分钟，出炉立马撕掉油脂晾凉
- 第10步.
切块 尖尖头切掉（吃了
- 第11步.
打发奶油 加入抹茶酱继续打匀 蛋糕中间不切断 填入抹茶奶油 最后可以撒点抹茶粉
小贴士
冬天打发底下热水不要移开
牛奶和油温度和面糊最好一致 淋在刮刀上
翻拌快速而温柔 略微消泡正常哦 烤出来还是会高高哒
