白吃不腻！风味独特的可乐鸡翅！
白吃不腻！风味独特的可乐鸡翅！的做法说明
鲜嫩可口、甜香不腻的可乐鸡翅来喽！
零失败！厨房小白也能轻松上手！
好吃到飞起来哦！
白吃不腻！风味独特的可乐鸡翅！的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅中解冻，清洗干净，沥干水分！ 用牙签在两面扎扎扎！扎扎扎！扎得越多越好！
- 第2步.
放入少许盐（约1g左右）
- 第3步.
白胡椒粉少许
- 第4步.
料酒1-2勺
- 第5步.
盖上保鲜膜，腌渍至少半小时。天气很热时可以放入冰箱冷藏1个小时左右。 如果要吃带有辣味的，也可以根据个人口味放入适量干辣椒面进行腌渍。
- 第6步.
不粘锅！建议无比使用不粘锅！ 放少量的油！少量哦！
- 第7步.
放入腌渍好的鸡翅，用中小火油煎。
- 第8步.
煎的过程中建议10-15秒左右翻一次面。
- 第9步.
直至两面焦黄即可。
- 第10步.
倒入整罐可乐。
- 第11步.
放入一勺生抽（酱油）。
- 第12步.
半勺老抽（没有也可以不放）。
- 第13步.
冰糖6-8颗（为了上色和提鲜）。
- 第14步.
盐少许。
- 第15步.
用中小火开始炖煮鸡翅。 该过程不需要加盖锅盖，因为鸡翅很容易熟，汤汁也很快就收干了。
- 第16步.
刚开始，需要1-2分钟翻一次面。使得鸡翅充分入味。
- 第17步.
待汤汁开始浓稠，鸡翅也开始慢慢裹上汁水，则需要不停的为鸡翅翻面，使得汤汁包裹更加均匀，也避免糊面。
- 第18步.
不停翻面、不停摇晃锅身哦。
- 第19步.
汤汁基本收干，鸡翅表面也裹上了浓浓的汁水，就可以起锅了。
- 第20步.
我家小朋友很喜欢用这个汤汁拌饭，所以我最后会剩一些有些凝固的可乐汁，然后加一点纯净水将其适当稀释，来增加拌饭酱汁的量。
- 第21步.
一盘美味，白吃不腻、可口诱人的可乐鸡翅就这样完成啦！
