椿树芽煎蛋
椿树芽煎蛋的做法说明
椿树芽是春天独特的食材，小时候大人们搭着梯子去采摘最新鲜的椿树芽，切碎拌进鸡蛋液里，煎出一盘春天的美味。由于椿树芽产量少，一棵树常被邻居们争先恐后的采摘，下手早的才能釆到最新鲜的芽芽。
椿树芽有独特的味道，爱的人爱极，我虽然不喜欢，但老公爱吃😃。
椿树芽煎蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 新鲜椿树芽 | 5,6枝 |
| 盐 | |
| 油 |
椿树芽煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
椿树芽清水冲洗，切碎
- 第2步.
鸡蛋打入碗，加切好的椿树芽碎
- 第3步.
拌匀加适量盐，一点点清水
- 第4步.
放油加热，倒蛋液，中火慢煎，翻一次面。盛出装盘。
小贴士
火不能大了，油可以比平时炒菜多一点。
