京酱肉丝(改良)

京酱肉丝(改良)

京酱肉丝(改良)的做法说明

不喜欢生葱的味道,换成了生菜切丝

京酱肉丝(改良)的食材和调料

里脊
甜面酱

京酱肉丝(改良)的做法与步骤

  1. 1.

    肉肉切丝,加盐、十三香、料酒、生抽、蛋清、淀粉,进行腌制

  2. 2.

    锅内倒油,入葱姜蒜,放肉丝滑炒变色后,加甜面酱,起锅前加一点点糖提鲜

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