“毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼

“毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼

“毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法说明

今天是清明小长假的最后一天,屋外天气虽然阳光明媚,但还是有一些寒冷,这样的天气最适合一家人围在一起吃碳火锅,再来杯烧酒格外暖和✌
我一般做菜时没有什么规律,家里剩下什么材料就会放到菜里,有时会有意想不到效果。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼是它有很多做法:鱿鱼炒韭菜、孜然鱿鱼、铁板鱿鱼等等,但是老婆和儿子最爱吃的还是“毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼😃😃。

“毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的食材和调料

鱿鱼1条或2条
半个
金针菇少许
辣椒3个
少许
半勺
料酒一勺
少许
海鲜酱油2勺
耗油一勺
少许
少许
少许

“毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    圆葱、金针菇、鱿鱼备好(鱿鱼先用料酒生抽拌匀去腥)

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱、蒜、烧烤料备用

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鱿鱼可以用水焯一下(我没有焯水)

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    金针菇切断

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    圆葱切条(一个圆葱也可以,但我家就剩半个了😄)

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烧烤料备用

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅中倒入油,葱、蒜、干辣椒爆香

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入鱿鱼翻炒

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入一勺料酒、半勺糖、一勺耗油、2勺海鲜酱油,炒至鱿鱼变色(不要炒时间长容易炒老)

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放入圆葱、金针菇

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    炒至变软

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放入盐、鸡精(少许)

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    倒入烧烤料(网上买的万能烧烤料)

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    出锅

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    简单方便的美食😆😆😆

    “毓谦宝贝”的爆炒鱿鱼的做法步骤 第15步

小贴士

炒鱿鱼的时候一定好大火翻炒,这样才会炒出烧烤的味道。

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