好事酥（花生酥）
好事酥（花生酥）的做法说明
姜老刀说，能发生好事的酥，叫花生酥。
好事酥（花生酥）的做法与步骤
- 第1步.
花生用水洗后晾干放入烤盘内，130度上下火烤20分钟，翻面，140度再烤二十分钟。
- 第2步.
去掉红皮碾成花生碎。
- 第3步.
黄油提前室温融化。
- 第4步.
融化的黄油加入糖粉打蛋器稍微搅拌，加入一个蛋黄继续搅拌。
- 第5步.
加入第二颗蛋黄继续搅拌。
- 第6步.
打成这个样子。
- 第7步.
倒入低粉和盐，用手揉成团。
- 第8步.
倒入花生碎继续揉。
- 第9步.
捏成一个个小面团然后压扁。
- 第10步.
表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
- 第11步.
预热烤箱上下火175度10分钟。
- 第12步.
完成。
