焦糖奶盖奶茶
焦糖奶盖奶茶的做法说明
从来不喝奶茶，最近喝了岛城一家奶爸开的奶茶，有点被种草，于是回家搜集方子，自制了一次，没想到，口感超棒!感觉自己就是大师
第一次写菜谱，可能会有疏漏，希望对大家有帮助
焦糖奶盖奶茶的做法与步骤
- 第1步.
备料!淡奶油没入境，抹茶粉本来想在奶盖上撒一点，最后没用上
- 第2步.
白糖倒入奶锅加热至融化发黄，有焦糖味
- 第3步.
倒入牛奶，加入红茶煎煮，可用中火烧开转小火，想要奶茶的茶味浓郁一点的话就多煮一会
- 第4步.
起锅，将奶茶滤出倒进杯中，奶茶倒3/4满，留下1/4放奶盖
- 第5步.
淡奶油牛奶奶粉混合搅打至浓厚状态，打蛋器大概需要低速打两分钟
- 第6步.
奶茶，奶盖准备好，将奶盖缓缓倒入奶茶杯中，至满杯
- 第7步.
杯子有点大，没装满😂
- 第8步.
可以用融化的巧克力在奶盖上拉花装饰，这一步可以省掉，不影响奶茶口感
- 第9步.
拉花的奶盖
- 第10步.
可以享用啦，口感超棒的焦糖奶茶，真奶真茶，自己动手，美味又安心!
小贴士
方子用料是两杯的量，牛奶和茶的量可以按照自己家杯子的容量适当增减
