滋味糯米鸡

滋味糯米鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   简易版：各种米洗干净，加浸过米一厘米水，提前泡一晚上。 好吃版：不怕麻烦的也可以只泡糯米一晚上，香米和其他米第二天泡两小时。 干贝和花生红豆等喜欢的坚果类洗干净，泡一两小时。

   
2. 第2步.

   简易版：把步骤一材料和泡材料的水都放进电饭煲，水控制量，只用浸没过米就好。水太多会让糯米鸡烂烂的。开电饭煲的快速煲饭。没有就正常煲饭。 好吃版：隔水蒸，水开后蒸三十分钟 重口味：可以在米中加适量生抽（不能多）

   
3. 第3步.

   肉类用姜、蒜、生抽、酱油，一点盐，香油拌匀，加入泡好切好的香菇，腌制一小时。这次用了鸽子肉，哈哈 重口味：可以加辣椒咸蛋黄等

   
4. 第4步.

   饭好了，是比较干的状态，放凉（差不多一小时）

   
5. 5.

   荷叶泡水一小时，泡软，洗净

6. 第6步.

   一层米夹一层肉再夹一层米

   
7. 第7步.

   继续

   
8. 第8步.

   包好

   
9. 第9步.

   包五个放进冷冻保存，可以吃一周啦

   
10. 第10步.

    每次吃前一晚从冷冻室移到冷藏室，早上直接蒸二十分钟，开吃