外焦里嫩烤羊排

外焦里嫩烤羊排的做法说明

女儿喜欢煎法式小羊排。可是肉哥哥说他家木有那种切法的羊排、只有像猪排骨一样的这种。得嘞！那就做西北烤羊排、让这个小吃货尝尝我们大中国的美味。
平时特别怕辣的小妞这会儿也不怕辣了、一边喝水一边啃、那吃相.....

第1步.
所有粉类调料混合在一起、均匀涂抹在羊排上、腌制2小时以上。
第2步.
用锡纸包好、进预热好的烤箱190度20分钟。（如果是像我一样切开的一块一块的羊排要每个单独包）
第3步.
打开锡纸、羊排上烤架、烤盘里放撒了黑胡椒和盐的洋葱和土豆。进烤箱200度15分钟。我的烤箱是可以同时加蒸汽的。如果没有的话建议在烤箱里加一碗开水。这样可以使肉更嫩。当然、羊排够肥是关键。
第4步.
吃