菜干咸猪骨粥
菜干咸猪骨粥的做法说明
很喜欢吃的粥，下火。
菜干咸猪骨粥的做法与步骤
- 第1步.
提前一天将龙骨买回来，龙骨让肉贩切小块，不要洗，直接将6勺盐放入龙骨里，拌均匀了，放冰箱腌制一晚。
- 第2步.
菜干也提前泡好。
- 第3步.
将腌制一晚的龙骨洗干净，沥干水备用。
- 第4步.
菜干拧干水，切成碎丁。
- 第5步.
姜切片，葱切末。
- 第6步.
米淘洗干净。
- 第7步.
将龙骨、菜干、米、姜片放入锅里，倒入一点料酒。
- 第8步.
倒入适量水。
- 第9步.
我是用电压力锅，选择煮粥键，8分钟。
- 第10步.
煮好的粥。
- 第11步.
开吃。
- 第12步.
撒上葱花，开吃🍲
小贴士
龙骨可换成排骨，
龙骨买回来后注意不要洗就直接腌制，因为洗和不洗味道差很远的。(婆婆教的经验，自己也实践过)
