大蒜梅干菜焖排骨

大蒜梅干菜焖排骨

大蒜梅干菜焖排骨的做法说明

放假吃点好的

大蒜梅干菜焖排骨的食材和调料

梅干菜	一把（干）
排骨	500克
蒜	8瓣
油	20克
老抽	一勺
生抽	2勺
姜	6片
盐	小半勺
糖	小半勺

大蒜梅干菜焖排骨的做法与步骤

第1步.
梅干菜泡发
第2步.
排骨凉水下锅，煮沸洗净待用
第3步.
蒜
第4步.
热锅，热油，下姜片爆香，加入排骨翻炒，片刻，加老抽生抽，下大蒜，最后加入盐和糖，加少许水。出锅，装好在碗里，放入高压锅，上汽后蒸制20分钟即可。
第5步.
配上米饭，好吃的不要不要的

小贴士

排骨酥烂，梅菜味香，尤其是配角大蒜，软糯带点甜香，太美味了！

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