椰汁牛奶小方
椰汁牛奶小方的做法说明
把之前在下厨房搜到的方子改进了一下，感觉味道还不错，传上来大家可以试试（ ’ - ’ * )
椰汁牛奶小方的做法与步骤
- 1.
将牛奶、椰汁、奶油、细砂糖、玉米淀粉逐一加入碗中，用手动打蛋器搅匀，确保无淀粉结块或沉底。
- 2.
将混合液倒入锅中，开小火用手动打蛋器延一个方向搅拌，保证淀粉不糊锅。这一步要有耐心，一定要不停搅拌。 感觉混合液变浓稠后要继续搅一会，保持流动性，不成块就可以继续煮。
- 3.
把椰蓉铺满耐热模具底部，将变浓稠的液体趁热导入模具中，震一震让表面变光滑。
- 4.
冰箱冷藏过夜。
- 5.
倒出来切块滚椰蓉，然后你就可以美美的吃起来啦(๑‾ ꇴ ‾๑)
小贴士
1.淀粉煮不到时间，成品会有一种浆糊的口感啊（ ’ - ’ * )
2.锅里挂在壁上的奶糊很容易变冷凝固，用铲子刮下来以后最好单独放一个容器或者直接吃了，千万不要放在你刚整理好的模具里，分分钟毁容！！
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