土豆青瓜白菜鸡蛋卷
土豆青瓜白菜鸡蛋卷的做法说明
坚持少油少盐的健康饮食
土豆青瓜白菜鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
白菜切丝，加少许盐腌制片刻，挤掉水分
- 第2步.
土豆去皮切丝，加入清水洗掉淀粉
- 第3步.
青瓜去皮切丝，加入少许盐腌制片刻，挤掉水分
- 第4步.
两只鸡蛋打散
- 第5步.
1 平底锅倒入少许油，加入土豆丝炒至透明，再加入青瓜丝，白菜丝翻炒片刻，加入盐调味； 2 倒入鸡蛋液中搅拌均匀； 3 另外起锅倒入少许油，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，小火煎
- 第6步.
表面鸡蛋液凝固后，将鸡蛋饼卷起来即可出锅
小贴士
油和盐根据自己的口味调整即可；
