水果椰汁西米露

水果椰汁西米露的做法与步骤

1. 1.

   冷水烧开后再倒入西米。

2. 2.

   大火煮一小会关小火，西米煮到半透明，中间剩下白点的时候关火。盖上锅盖、闷（10分钟左右）盛出来用冷水冲洗一下

3. 3.

   冲洗完毕后，继续放到锅里煮，直至煮到西米全部呈现透明状。

4. 4.

   冲洗完毕后，继续放到锅里煮，直至煮到西米快感觉全部呈现透明状。关火（有一点点白点没有关系）关火后，盖上锅盖再闷10分钟左右，继续冷水冲洗

5. 5.

   然后用冷开水再将冷水过好的西米再过一下水

6. 6.

   最后将提前一晚上放入冷藏的椰汁倒入（椰汁最好用椰树牌，个人感觉口感会比较好。