腊肠炒饭（不是隔夜饭也可）
腊肠炒饭（不是隔夜饭也可）的做法与步骤
- 1.
葱切段，分成三份，腊肠切小块，鸡蛋打散，并放一份葱花备用
- 2.
锅内热油，大火下鸡蛋炒至无液态即可，装盘备用
- 3.
锅内热油，小火下一份葱花炒香，加入腊肠翻炒1分钟，加入隔夜米饭，用炒勺将米饭打碎，加入酱油鸡蛋继续翻炒，出锅前撒入葱花，盖上盖子焖一分钟
- 4.
将炒饭盛在碗里，压实，再将碗倒扣在盘子上
小贴士
1、如果没有隔夜米饭，可将焖好的米饭放入冰箱冷藏一个小时
2、因为腊肠比较咸，所以不用再加盐了
葱切段，分成三份，腊肠切小块，鸡蛋打散，并放一份葱花备用
锅内热油，大火下鸡蛋炒至无液态即可，装盘备用
锅内热油，小火下一份葱花炒香，加入腊肠翻炒1分钟，加入隔夜米饭，用炒勺将米饭打碎，加入酱油鸡蛋继续翻炒，出锅前撒入葱花，盖上盖子焖一分钟
将炒饭盛在碗里，压实，再将碗倒扣在盘子上
1、如果没有隔夜米饭，可将焖好的米饭放入冰箱冷藏一个小时
2、因为腊肠比较咸，所以不用再加盐了
