猪肉白菜千层锅
猪肉白菜千层锅的做法说明
好吃的大白菜配上猪肉，加上各种辅料熬炖成一锅，很适合冬季吃，还可以再加一些粉条，味道也非常好
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猪肉白菜千层锅的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
白菜掰成片清洗干净，五花肉切片铺到白菜内
- 第3步.
一层白菜一层肉铺好
- 第4步.
将白菜切成跟锅差不多高度的段，竖直放入锅内
- 第5步.
另外准备一个锅制作酱料
- 第6步.
热锅加入食用油，油温不要太热，因为第一步是将蒜末和小米椒煸炒出香味，油温过热小米椒放进去会辣眼睛
- 第7步.
倒入韩式辣椒酱
- 第8步.
翻炒均匀倒入料酒
- 第9步.
倒入少了食盐
- 第10步.
加入剁椒酱
- 第11步.
将肉馅倒入锅内翻炒松散
- 第12步.
加入小半碗水，煮开就可以了
- 第13步.
将煮好的酱汁撒入白菜锅内
- 第14步.
将白菜锅放置在火上盖盖中小火烧开
- 第15步.
大约需要10分钟用筷子戳白菜帮，能扎透就说明做好了
- 第16步.
成品图，味道超级棒，吃起来辣辣的热乎乎
小贴士
煸香蒜末和辣椒的时候油温一定不能太热，不然会有很多油烟而且会非常辣眼睛
