咖啡全麦香蕉馅小马芬-低油低糖版
咖啡全麦香蕉馅小马芬-低油低糖版的做法说明
☕️牛奶换咖啡~红糖配全麦~更香醇~
🥧超级低油低糖
馅可以任意加：
1.🍌香蕉+核桃……甜苦
2.肉松+酸奶……酸奶更稠状😍味道很惊奇~
3.肉松+豆沙
咖啡全麦香蕉馅小马芬-低油低糖版的做法与步骤
- 1.
预热烤箱160℃ 全麦粉和低粉过筛混合，也可以全用全麦粉150
- 2.
湿料：咖啡，油，红糖，搅拌均匀，两次入蛋液~轻微搅拌均匀
- 3.
加入步骤1干粉，快速切拌混合，不必过度搅拌，保持粗颗粒感不见干粉即可，如太干搅拌有力度，可适度加少于水
- 第4步.
模具事先刷层油，好脱模 入12模，先铺底层，中间按低一些，加馅料，再加铺顶层~ 160℃ 20min 棒棒的~
小贴士
1.因为全部全麦粉，模具要先刷油
2.烤出表皮若太干，中间湿重，可上火150，25min，增加5g水~
3.立刻拿出立刻拿出！
