煎饼切段、大葱切段、姜切末、番茄切块、蒜苔切段、油豆皮切段、
大火烧热锅依次下入葱、姜、蒜苔、油豆皮、番茄炒香放入适量盐
加入开水、倒入煎饼、水开后打入一个鸡蛋
出锅
小火摊煎饼，不粘锅最好。能保持煎饼完整性
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