老姐配方辣炒蛤蜊

老姐配方辣炒蛤蜊

老姐配方辣炒蛤蜊的做法说明

首先，我不太会做饭，写这个菜谱，主要是我姐炒这个太好吃了！！！我得记录一下，然后蛤蜊是青岛市南的蛤蜊，没有沙子，不用吐，直接洗洗就好，如果你那边有沙子，就放在盆里放点盐，吐一段时间再炒！

老姐配方辣炒蛤蜊的食材和调料

蛤蜊	能吃多少买多少克
料酒	适量勺
辣椒🌶️	依个人辣度
花椒	若干粒
葱姜蒜
蚝油
酱油

老姐配方辣炒蛤蜊的做法与步骤

第1步.
首先葱姜蒜，花椒，辣椒，爆香
第2步.
然后放入蛤蜊，炒啊炒！一定要炒开了！！！再放料酒，酱油，蚝油，然后基本上蛤蜊都开口了，就好啦！
第3步.
好了！真的是超级好吃哦！

小贴士

一定要炒开了再放料哈！！切记，这样炒鸡入味好吃！

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