低糖烤箱版开口麻球
低糖烤箱版开口麻球的做法说明
按扁了就是低糖桃酥。
低糖烤箱版开口麻球的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
将花生油加入到50度左右
- 第3步.
倒入糖
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
加入面粉
- 第6步.
加入泡打粉
- 第7步.
加入鸡蛋
- 第8步.
搅拌均匀
- 第9步.
将搅拌好的面团取出放案板上
- 第10步.
分成两块，一块放在另一块上，按在一起，而不是揉，防止面团起劲
- 第11步.
再反复一次
- 第12步.
再反复一次
- 第13步.
整理成长方形
- 第14步.
切成一两厘米宽的长条
- 第15步.
再切成小块
- 第16步.
反复捏成近圆形
- 第17步.
大小和桂圆差不多，太大了不容易烤透
- 第18步.
将小面球在水里沾一下，放在芝麻里滚一圈，就沾满了芝麻
- 第19步.
不一定非要很多芝麻，有就行
- 第20步.
黑芝麻的也一样
- 第21步.
做好的可以醒发20分钟左右
- 第22步.
放入烤盘，烤箱中层，180℃烤20分钟
- 第23步.
做好了，因为糖很少，第一口可能没味道，但是再吃第二口就吃出它的香了，而且有一点点甜味，吃完不难受。
