香辣煎白仓鱼

香辣煎白仓鱼的做法与步骤

1. 1.

   把辣椒、姜、葱切成小粒，鱼清洗干净，晾干水分，全身抹上适量的盐，盐10分钟。

2. 2.

   热锅热油，放入白仓鱼，小火煎至两面金黄后出锅装盘。

3. 3.

   利用锅里剩下的油把姜粒、辣椒粒、葱粒爆香，倒入酱油，加少许水煮开，淋在煎好的鱼上，新鲜热辣的香辣白仓鱼就可以上桌了。