懒人无油无糖全麦肉桂面包卷

懒人无油无糖全麦肉桂面包卷的做法说明

标题看上去就很减肥( ´▽｀)
没有超市里卖的那么好吃
只是消耗肉桂粉解解馋

全麦面粉不用揉到很薄的膜
偷懒去掉二发只有一发
烤出来也很软很软很软☁️
开始准备+发酵+烤大概俩小时搞定啦

可以用糖粉来替代馅儿里的代糖（10:1）

第1步.
高筋面粉+全麦面粉+酵母+鸡蛋+杏仁奶+代糖放进揉面机里先稍搅匀，然后加盐。大约二十分钟面团柔软光滑可以拉出膜。（图片是发酵前）
第2步.
面团取出放在面板上，擀薄成长方形（我偷懒就圆形啦）。肉桂+代糖+杏仁奶放到小碗里活成酱。（灵活奶量）把肉桂馅儿均匀抹在面饼上。把面饼从一侧卷起，切成短段，放进cupcake纸杯（或者直接放油纸上）里。温暖的地方发酵成2倍。（我在烤箱里放了一个小时左右）（图片是发酵完）
第3步.
烤箱356华氏度（180摄氏度）烤10分钟。我没有预热发酵完直接烤了15mins。（图片是烤完刚拿出来）超级软☁️