低糖菜花思慕雪cauliflower smoothie 【百变公式】
低糖菜花思慕雪cauliflower smoothie 【百变公式】的做法说明
转自instagram知名生活方式网红博主LeefromAmerica.
我本身不喜甜，并且摄入太多果糖会导致我长痘，所以香蕉或芒果为基底的smoothie我不太喜欢。很幸运地发现这位美国博主的菜花smoothie方子，每周都要吃两次。
虽然看起来用了很多菜花，但绝对一点菜花的味道也尝不出来，而且质地非常浓稠（frothy），是要用勺子舀着吃而不是喝的那种。
我特别喜欢早上锻炼完之后早餐吃这个smoothie。蛋白粉中的蛋白质能被身体更快速地吸收，为我迅速补充能量。
甜度肯定不如用香蕉做的smoothie，但对我来说，淡淡的甜味就非常满足了~
低糖菜花思慕雪cauliflower smoothie 【百变公式】的食材和调料
| # 基础食材 | 100g-150g |
| 冷冻菜花（frozen cauliflower) | 85g-120g (见贴士一） |
| 牛油果 | 1/4只 |
| 蛋白粉 | 20g-一勺 |
| 无糖杏仁奶/腰果奶/任何植物奶 | 120ml |
| 水（根据自主调节） | 80-130ml |
| # 附加食材（口味变换） | |
| 冷冻莓果/香蕉/梨/菠萝/椰子肉 | 50-80g |
| Pb2 花生粉 | 一小勺 （5g） |
| 生可可粉（Cacao powder) | 一小勺（5g） |
| 南瓜泥/熟南瓜块 | 50-100g |
| espresso冰块 | 随意 |
| 胶原蛋白粉（collagen peptides) | 一勺 |
| 生菜/小菠菜 | 40g-50g |
低糖菜花思慕雪cauliflower smoothie 【百变公式】的做法与步骤
- 1.
将所有材料放进vitamix（冷冻食材和叶子菜放在最底下），开最大档搅拌至少一分半，根据具体情况加时间。
- 第2步.
这个是我在超市买到的冷冻菜花。
- 第3步.
这个是我用的无糖杏仁奶。
- 4.
推荐搭配1：基础食材+蓝莓50g+香蕉20g+pb花生粉5g
- 5.
推荐搭配2：基础食材+草莓50g+香蕉20g+生菜40g+生可可粉5g 此配方适量减少水分
小贴士
1. 冷冻菜花(frozen cauliflower) 在北美超市很容易可以买到。如果对菜花有胀气反应，也可以用frozen zucchini（西葫芦）。 不要用西兰花代替！！ 如果买不到已经冷冻好的包装，可以将新鲜菜花/西葫芦切块，在蒸锅上蒸7-10分钟以后冷冻起来。
