皮蛋馄饨
皮蛋馄饨的做法与步骤
- 第1步.
1小白菜洗净，开水下锅。简单烫一下捞出来，挤压无水后切沫
- 第2步.
2炒锅入油，油温渐热加入花椒大料，葱姜蒜（单独准备切片）炸一下。过滤倒出油，入刚刚准备好的白菜中
- 3.
3馅盆继续➕牛肉馅➕松花蛋（切皮蛋瘦肉粥大小的块）
- 4.
4加入酱油、耗油、香油、牛肉粉、盐等调料搅拌
- 5.
5开始包馄饨了，我喜欢大馅儿，备一点点水，捏合的时候粘一下
- 第6步.
最后开始煮，白开水开锅之后下入馄饨，开一开加生水，继续开锅！馄饨浮在水面上就好了！空碗➕香油、虾皮、紫菜，香菜！美味的松花蛋馄饨就好了！非常好吃
