沙虫鱼翅瓜汤（快速版）
沙虫鱼翅瓜汤（快速版）的做法说明
买菜时老板说这个瓜是鱼翅瓜，煮汤好好味，第一次吃，这个瓜切开时闻到一股特别的味道，很清香，好好闻，煮好后的汤清甜，吃的口感是像鱼翅！赞！
沙虫鱼翅瓜汤（快速版）的做法与步骤
- 第1步.
鱼翅瓜
- 第2步.
切开，去皮，挖囊
- 第3步.
干锅，放干沙虫进去炒至金黄色（沙虫提前把沙袋剪掉）
- 第4步.
沙虫放凉，瓜切块
- 第5步.
把沙虫放入保鲜袋，装两三个袋子以免袋烂
- 第6步.
用擀面杖碾碎
- 第7步.
如果碾不碎可以用剪刀剪碎像这样就可以，也可以剪得更碎些，越碎也好
- 第8步.
热锅放入姜片，爆香
- 第9步.
把瓜放入翻炒下，加点料酒
- 第10步.
加入水
- 第11步.
盖起锅盖煮开
- 第12步.
再放入沙虫
- 第13步.
煮20分钟左右，瓜软了后调味即可
- 第14步.
开吃喔，好清甜好好喝
小贴士
1.沙虫不要炒太焦喔，要不会苦
2.沙虫千万不要洗，干炒
3.沙虫怎样处理都有沙，这样碾碎就不会浪费喔
4.换其他的瓜煮汤一样的方法喔
微信号:BH20141010
