减肥同时还可以让你幸福感满满的超嫩鸡胸肉

减肥同时还可以让你幸福感满满的超嫩鸡胸肉的做法说明

心血来潮买了一块鸡胸肉却没想好怎么做今天晚上突发奇想做了一下发现意外的好吃虽然中间会用油炸一下但是并不油腻基本上倒进去多少油就能倒出来多少油～所以也很适合减肥的时候吃！

1.
将鸡胸肉用刀背横着剁一遍竖着剁一遍斜着一遍正反两面都要剁但是有一面特别容易剁烂一定要轻轻的不要剁成鸡肉茸
2.
将盐焗粉均匀的涂抹在鸡胸肉上待其吸收
3.
在盘子里放上厚厚的一层生粉将鸡胸肉完全包裹起来然后将多余的生粉抖掉鸡胸肉必须完全包裹生粉也一点都不能多然后拍打一下鸡胸肉让表面的水分和生粉更好的融合并不会有太多水分只是湿润拍打只是为了让生粉更好的附着在肉上完美的包裹生粉是鸡胸肉嫩的关键所在多了的话生粉炸后口感会发硬变得不好吃没有完全包裹的话会在后续流出肉汁变得不那么嫩
4.
把油倒到锅里用量比平时煎鸡胸肉稍微多一些就好了用最大火把油烧开冒着烟筷子一插到锅里就冒泡泡的那种然后把鸡胸肉下到里面注意还是最大火双面各煎40秒用筷子戳一戳发现外面炸成了一层硬壳就好了这时候里面还没有熟但是肉汁完全被锁住了
5.
放到微波炉里叮两分钟可以根据鸡胸肉的厚度适当调整时间
6.
美味的鸡胸肉出炉啦～