独家秘制安徽风味粉蒸肉

独家秘制安徽风味粉蒸肉的做法说明

无意之中发现了特殊的做粉蒸肉的办法味道很棒同事念念不忘夸特别好吃让我超开心嘿嘿！于是琢磨着发个菜谱跟大家分享一下；）

PS：刚才做的过程中把我馋的不行感觉饿坏了！

第1步.
首先是要购买肥瘦相间的五花肉啦不要偏瘦的哈至少五五开别怕会肥腻后面有办法的噢！切成4mm左右的厚片额差不多就行不要太薄用清水洗净控干水（不用使劲挤干水分！只要倾斜碗基本不能倒出水来就好） PS：尽量用大一点的碗方便后面操作
第2步.
倒入老抽生姜片葱姜蒜粉捏一捏腌约十分钟（我买的蒸肉粉含盐所以不需要单放）
第3步.
秘密武器之一蒸肉粉上场！安庆的哈阿香蒸肉米粉我们蒸一斤肉用半袋粉就可以了
第4步.
倒入蒸肉粉捏一捏裹匀要注意米粉最后都要是图片上这种潮湿状态如果一直有白色干粉就多捏会实在不行可以加一点点水但不要过量
第5步.
将粘满米粉的肉肉一块块拿出来摆到盘子里（不要图省事一股脑倒到盘子里噢）原有的姜片丢掉不用取几个新姜片放到肉顶部即可
第6步.
入锅蒸45分钟。我家是蒸烤箱比较方便直接设置好时间蒸完是这样哒已经可以吃了一般粉蒸肉就到这一步了但是在我这没完！
第7步.
哈哈关键的一步来了！开启烤的模式 180度 10分钟然后你就会发现粉蒸肉不再是湿乎乎的啦而且滋滋的冒出了不少油粉蒸肉的颜色也有变化哦！
第8步.
因为烤完的粉蒸肉难免粉有一点点偏干所以最后我们再蒸5分钟左右大功告成！撒点葱花会更漂亮哈～好了写完了我要去炒素菜了馋死我啦！！