红烧肉千张结

红烧肉千张结

红烧肉千张结的做法说明

这是小时候妈妈最常做的一道菜,我也是和妈妈学习的。

红烧肉千张结的食材和调料

五花肉1斤
豆腐皮4张(自己打成结)
八角桂皮小米椒适量
老抽适量
料酒适量
生抽适量
适量

红烧肉千张结的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅里放热油,放入葱姜蒜八角桂皮小米椒,然后放切好的肉块。

    红烧肉千张结的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煸出肉中的油,放适量料酒翻炒。

    红烧肉千张结的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入千张结。

    红烧肉千张结的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入盐,生抽,老抽上色,然后倒水没过食材,小火炖煮约30分钟。

    红烧肉千张结的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大火收汁,洒上葱花,就好啦,开吃啦。

    红烧肉千张结的做法步骤 第5步

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