皮蛋肉饼汤

皮蛋肉饼汤

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皮蛋肉饼汤的做法说明

皮蛋和肉饼一起煮汤，一大碗被喝光光

皮蛋肉饼汤的食材和调料

皮蛋	2个
肉末	150g
酱油	1勺
盐	少许
料酒	少许
淀粉	少许
鸡蛋	1个
水	1.5碗
糖	适量
姜片	2片

皮蛋肉饼汤的做法与步骤

第1步.
肉末加入盐、糖、酱油、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀
第2步.
皮蛋去壳切块码入肉饼上
第3步.
水开后上锅
第4步.
加入1.5碗水、2片姜片，盖上盖子大火10分钟至熟
第5步.
肉饼嫩滑，汤甘甜

小贴士

成品可洒上葱花装饰

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