鲜百合芦笋烩虾球海鲜

鲜百合芦笋烩虾球海鲜的做法说明

献给“下厨房”祝贺菜谱突破百万(◔◡◔)

鲜百合和芦笋质地柔嫩，味道清香，虾仁肉质鲜美，容易消化。鲜百合和芦笋炒虾仁的搭配，不仅清爽鲜嫩，而且实现荤素搭配，是一道色香味俱全的菜式。

第1步.
备好所需吃材。
第2步.
将调味汁调配好备用。
第3步.
把芦笋近根茎老的部份折去（留作煮汤吃用），洗干净斜刀切段。然后煮沸一锅清水把芦笋焯水芦笋转青即可捞起沥干水份待用。
第4步.
大虾去头去虾壳后取虾线后，在虾背割一刀，鱼柳洗净切块。用一汤碗把处理好的虾仁和鱼肉块装上，加入少许胡椒粉、生粉、食盐和食用油拌均匀腌渍15分钟。然后，用锅烧沸腾清水落入焯熟捞起沥干水份待用。
第5步.
新鲜的百合一片片剥开，洗摘处理干净沥干水份。
第6步.
干净热锅热油落入百合快速翻拌均匀。
第7步.
把处理好的芦笋、虾球、鱼肉加入炒拌均匀。
第8步.
然后把预先调配好的调味汁倒入。
第9步.
翻炒拌均匀见百合转透明色并大火收汁即可关火。
第10步.
上碟开吃。