烤串的n种搭配方式
烤串的n种搭配方式的做法说明
时间：约15-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
烤串的n种搭配方式的食材和调料
| #菠萝肉丸 | |
| 菠萝 | 50g |
| 肉丸 | 50g |
| 红黄彩椒 | 根据口味添加 |
| #鸡肉香菇 | |
| 鸡胸肉 | 100g |
| 鲜香菇 | 40g |
| #烤火腿肠 | |
| 火腿肠 | 2根 |
| #大蒜五花肉 | |
| 五花肉片 | 100g |
| 蒜 | 30g |
| 红黄彩椒 | 根据口味添加 |
| #培根金针菇卷 | |
| 培根 | 2片 |
| 金针菇 | 100g |
| #其他 | |
| 竹签 | 适量 |
| 烤肉酱 | 60g |
| 孜然粉 | 根据个人口味添加 |
| 辣椒粉 | 根据个人口味添加 |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
烤串的n种搭配方式的做法与步骤
- 第1步.
将竹签提前用水浸泡15分钟以上，避免竹签烤焦。
- 第2步.
【菠萝肉丸】 将肉丸、菠萝和彩椒依次交替串在竹签上。
- 第3步.
【鸡肉香菇】 将切成小块的鸡胸肉和香菇依次交替串在竹签上。
- 第4步.
【烤火腿肠】 将火腿肠整个串在竹签上，用小刀在侧面划上花刀。
- 第5步.
【大蒜五花肉】 将五花肉片、去皮大蒜和彩椒依次交替串在竹签上。
- 第6步.
【培根金针菇卷】 将培根对折切开卷上去根洗净的金针菇。 将培根金针菇卷和剩余的材料依次交替串在竹签上。
- 第7步.
将所有烤串平铺在烤盘或直接放置在烧烤架上。依据喜好刷上烧烤酱或撒上烧烤料。
- 第8步.
【烤箱版】烤箱预热200℃ 烘烤15分钟左右即可。 【烧烤架版】每面烤3-5分钟即可。
小贴士
烧烤干料和烧烤酱的的制作方法可以参考链接：http://www.xiachufang.com/recipe/102948614/
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