简易版照烧鸡排

简易版照烧鸡排的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净去骨，可以先用剪刀剪开外侧，去骨方便很多

   
2. 第2步.

   用少许盐腌制一下鸡腿肉，大概十五分钟的样子，同时用牙签将肉插一些小孔。腌制的同时将生抽老抽糖料酒混合制成酱汁，加一些清水

   
3. 第3步.

   煎鸡腿，平底锅烧热不加油，中小火，直接放入鸡腿带皮的一面，等鸡油出来翻面煎，煎到两边差不多像图上的黄色，倒入酱汁。

   
4. 第4步.

   倒入酱汁后小火煮几分钟后用大火收汁装盘切块，我水加得多，为了留汁拌饭，如果不爱可以少加一些。